No Result
View All Result
ProFrumusețe
  • ACASĂ
  • Diete
  • Sănătate
  • Îngrijire Personală
  • Monden
  • Știați că
  • ACASĂ
  • Diete
  • Sănătate
  • Îngrijire Personală
  • Monden
  • Știați că
No Result
View All Result
ProFrumusețe
No Result
View All Result
Home Mancare si desert

De ce mancam cozonac de Craciun?

24/11/2021
in Mancare si desert
36
0
De ce mancam cozonac de Craciun?
57
SHARES
228
VIEWS
Distribuie pe FacebookDistribuie pe Twitter

De origine religioasa si mitica, cozonacul nu lipseste de pe masa noastra in timpul sezonului de vacanta. Care sunt originile acestei traditii

Cozonacul (sau painea dulce cum este cunoscut in alte tari) este un desert traditional de la masa de Craciun.

In fiecare an – dupa cina clasica de Craciun – dulciurile obisnuite pe care, atat adultii, cat si copiii, le asteapta, intra in scena. In timp ce dulciurile sarbatorilor au variat in ultima vreme, exista ceva care este inca prezent si este impartit aproape fara exceptie pe toate mesele pentru Craciun: cozonacul.

Se intampla ca, aceasta paine traditionala a fost gustata in toate timpurile, desi cu forme diferite, s-au adaugat fructe uscate, nuci sau alte fructe uscate si cele mai inovatoare, umplute cu ciocolata. Oricum ar fi, cozonacul a fost stabilit ca un simbol al unui obicei cu condimente religioase, faptul de a imparti painea..

In timp ce originea acestei delicatese este un pic incerta, exista unele povesti care au devenit populare. Cea mai veche poveste spune ca primii crestini au pregatit-o amintindu-si de orasul care a gazduit nasterea pruncului Isus, Betleem- insasi numele acestui oras in ebraica, inseamna tocmai „casa painii”.

Desi o alta versiune sustine ca grecii au fost creatorii, pentru ca au initiat traditia brutariei, pe vremea lui Augustus, descendent al lui Iulius Cezar, la Roma, cand au fost inregistrate peste 300 de brutarii. Dar indicatiile istorice indica faptul ca ar trebui sa treaca mai multe secole intre paine si cozonac, acesta din urma fiind plasat in Renastere la mijlocul secolului al XV-lea.

Painea dulce venetiana (cozonac) nu are aproape nici un fruct si se serveste presarata cu zahar pudra deasupra.

Se mai spune ca nasterea acestei traditii a fost la Milano, in cadrul povestii de dragoste dintre Ughetto si Adalgisa, la curtea ducelui Ludovico Maria Sforza. Ughetto degli Atellani, a fost un tanar de origine nobila, crescator de soimi si indragostit de Adalgisa, fiica brutarului. Dar unirea lor a fost interzisa.

Brutarul, pe nume Toni, era aproape in faliment, iar Adalgisa urma sa lucreze zi si noapte in brutarie. Pentru a o ajuta, Ughetto a decis sa o ajute si a propus adaugarea unui unt la pasta de paine, dar din moment ce nu erau bani pentru aceasta, tanarul si-a vandut unul dintre soimi si a cumparat untul.

Clientilor le-a placut atat de mult incat au adaugat putin zahar la reteta, iar pentru a schimba putin aroma au adaugat stafide si coji confiate de portocale si lamaie.

Se spune ca atunci cand ducele Ludovico Sforza a mancat, impreuna cu Leonardo Da Vinci, acest cozonac (au paine dulce), creatia s-a extins sub numele de Panetonne (adica „painea lui Toni”).

O versiune care are aceiasi iubiti ca protagonistii, localizeaza actiunea abia in secolul al XVII-lea si in orasul Genova, care ofera probabil o relatare a versiunii genoveze a acestui preparat dulce, dar nu si a pionierului Panettone.

Cumpara cel mai bun cozonac Crema Nuca si Cacao 400g! Vei descoperi noi arome pentru sarbatorile de anul acesta, pe care sa le imparti cu toti cei dragi tie.

Tags: cozonac Crema Nuca si Cacao 400gcozonac de Craciuncozonacul nu lipseste de pe masa noastradesert traditional de la masa de Craciunmesele pentru Craciun
Articolul precedent

Ce dimensiune sa alegi pentru pomul de Craciun?

Articolul următor

Cum se face aplicarea corectă a manichiurii şi pedichiurii?

Ecaterina Predoiu

Ecaterina Predoiu

Poate vă interesează și ...

Nu există articole asemănătoare
Articolul următor
Cum se face aplicarea corectă a manichiurii şi pedichiurii?

Cum se face aplicarea corectă a manichiurii şi pedichiurii?

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

I agree to the Terms & Conditions and Privacy Policy.

Categories

  • Corp (2)
  • Diete (1)
  • Îngrijire Personală (9)
  • Machiaj (3)
  • Mancare si desert (1)
  • Monden (4)
  • Păr (1)
  • Sănătate (3)
  • Știați că (8)
  • Ten (3)
  • Uncategorized (1)
Brazi e sarbatoare

Recent.

Pasii corecti in alegerea rochiei de mireasa

Pasii corecti in alegerea rochiei de mireasa

26/01/2023
Cum sa va alegeti dresurile cele mai potrivite in timpul sarcinii?

Cum sa va alegeti dresurile cele mai potrivite in timpul sarcinii?

26/01/2023
De ce iubesc atat de mult copii bradul de Craciun?

De ce iubesc atat de mult copii bradul de Craciun?

26/01/2023
  • About
  • Shop
  • Forum
  • Contact
© 2019 ProFrumusete.ro Toate drepturile rezervate.
No Result
View All Result
  • ACASĂ
  • Diete
  • Sănătate
  • Îngrijire Personală
  • Monden
  • Știați că

© 2019 ProFrumusete.ro Toate drepturile rezervate.

Login to your account below

Forgotten Password?

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
Acest website foloseste cookie-uri. În cazul în care alegeți să continuați să utilizați website-ul nostru, sunteți de acord cu utilizarea modulelor noastre cookie. Acest website foloseste cookie-uri pentru a furniza vizitatorilor o experiență mult mai bună de navigare și servicii adaptate nevoilor și interesului fiecaruia. Visit our Privacy and Cookie Policy.